(Economia24)-C’est difficile pour les populations de Cotonou de payer le beurre de karité, produit utilisé dans la beauté, traitement des cheveux et consommation. Dans le marché de Dantokpa et autres modernes de Cotonou, le petit sachet de 5 milligrammes qui se vendait à 50 FCFA est passé à 200 FCFA. Le flacon de 10 grammes récemment cédé à 200 FCFA est passé subitement à 500 FCFA. Cette situation a entrainé la spéculation dans les marchés de Cotonou et le beurre de karité se fait désirer dans les installations. Cette flambée du prix du beurre de karité inquiète les utilisateurs du produit. Selon les revendeurs rencontrés, le beurre de karité est utilisé à d’autre but dans la transformation agro-industrielle.

Noter que l’amande de karité fournit du beurre de goût agréable, lorsqu’il est convenablement préparé à partir d’amandes correctement récoltées et séchées. Au Bénin c’est seulement dans la partie septentrionale que pousse le karité. L’estimation de la production est de 72.687 tonnes pour des quantités exportées de 6.410 tonnes à fin juin 2022 et le taux de transformation a progressé faisant passer les quantités de beurre exportées à 6.478 tonnes.

Pour rappel, la production de karité au Bénin est un enjeu important, contribuant pour environ 1,23% au PIB national et étant le troisième produit d’exportation. Le Bénin est un des principaux producteurs de karité en Afrique de l’Ouest, avec des zones de production notamment dans les régions de Kandi, Bembèrèke, Parakou et Savè. Par Ousmane Radji